• картофи - 5 бр.
• зелен фасул - 200 г около една шепа
• ориз - 1 к.ч.
• домати - 1 бр.
• лук - 2 глави
• зелен пипер - 1 бр.
• доматено пюре - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• брашно - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• чубрица - 1 к.л.
• олио
• вода - 1.5 л

Измиваме и режем всички зеленчуци на дребно.

След това в тенджера слагаме нарязания лук, да се задуши, след лука добавяме картофи, пипер, зелен фасул и един домат и всичко запържваме за 5 минути.

След като се запържат малко, добавяме доматено пюре, брашно и доливаме вода около 1.5 л.

След като водата заври, слагаме ориз и оставяме на бавен огън да покъкри манджата за един час. Преди да спрем котлона, добавяме сол, черен пипер и чубрица.

Сервираме манджата на мама топла с люта чушка и цял хляб (не нарязан).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуковата манджа на мама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.