• картофи - 500 г
• пилешко филе - 250 г пушено
• гъби - 250 г
• праз - 2 бр.
• царевица - 100 г
• магданоз - 1 връзка
• масло - 1 с.л.
• олио
• сол
• чубрица
• готварска сметана - 250 г
• за заливката
• яйца - 3 бр.
• сирене - 250 г

Картофите се обелват, нарязват на едри парчета и се слагат в подсолена вода да се сварят. След като са готови, изхвърляме водата и докато са още горещи, слагаме една супена лъжица масло и разбъркваме да се разтопи.

Пушеното пилешко филе режем на кубчета.

Гъбите се режат на ивички, празът - на кръгчета. В тиган с малко олио ги запържваме до готовност.

В дълбока тава слагаме картофите, филето, царевицата, гъбите и праза.

Магданоза режем на ситно и го добавяме. Поръсваме със сол и чубрица на вкус. Разбъркваме добре.

Изсипваме готварската сметана и отново разбъркваме.

Заливаме с разбитите яйца и сирене.

Слагаме запеканката да се пече в загрята фурна на 200 градуса за 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова запеканка със заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.