• картофи - 2 - 3 бр. сварени
• пушени гърди - 100 г
• чушки - 1 бр. маринована червена
• лук - 1/2 глава
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 50 г
• сметана - 3 - 4 с.л.
• магданоз
• черен пипер
• червен пипер - щипка
• сол

Сварените картофи се обелват и нарязват на кубчета. Чушката се почиства от семената и се нарязва на тънки ивички. Лукът се обелва и нарязва на ситно.

В предварително загрят и намазан с парче сланина сач, се запържват нарязаните на кубчета пушени гърди. Изваждат се в съд с капак.

В сача се поставят лукът, картофите и чушката. Задушават се 2-3 минути и към тях се връщат кубчетата пушени гърди.

Яйцата се разбиват със сметаната и с настъргания кашкавал. Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и ситно нарязан магданоз.

Тази смес се изсипва върху сместа в сача и се оставя заливката да се сгъсти. Поднася се веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова запеканка с пушени гърди и заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.