• патладжани - 2 броя, по - тънки и дълги
• тиквички - 2 броя, по - дебели
• картофи - 4 броя
• домати - 4 броя
• чесън - няколко скилидки
• зехтин - 50 - 60 мл
• соев сос - 4 - 5 с.л.
• сол
• черен пипер
• риган - 1 ч.л. пълна
• розмарин - 1 стрък сушен

Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават. Нарежете чесъна на тънки филийки.

В подмазнена правоъгълна форма започнете да редите зеленчуците, като редувате домати, картоф, патладжан и тиквичка. Между тях посипвайте и филийки чесън.

Поръсете обилно с подправки, соев сос и остържете клончето розмарин отгоре. Полейте струйка зехтин равномерно и сложете ястието да се изпече в умерено загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.