• моркови - 1 кг
• чушки - 1 кг /зелени и червени/
• домати - 1 кг
• лук - 3 - 4 глави кромид
• целина - 1 голяма, с листата
• магданоз
• сол

Всички зеленчуци са в количества по желание и количеството на продуктите може да бъде променяно според желанията ви и наличните продукти.

Продуктите нарязвам на парчета с големина, която режа зеленчуците за супа, разбърквам добре и добавям сол. Пълня буркани и стерилизирам за 30 минути след завирането на водата в съда.

Зимата просто отварям буркана и готвя с разкоша от него. Ако не искате да ги стерелизирате, може да ги държите в хладилника. А може и в тенджера да ги сложите на огъня.

Като заврат зеленчуците, изчакайте малко да се посгъсти сместа и сипете тази заготовка за супа в буркани, докато е вряла. След това обръщате и не стерилизирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова заготовка - зимнина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.