• картофи - 300 г
• лук - 1 глава
• тиквички - 1 малка
• зехтин - 4 с.л.
• яйца - 3 големи
• скариди - 100 г сварени коктейлни
• сол
• черен пипер

Нарежете на малки кубчета картофите и тиквичките. Лукът нарежете на полумесеци и го запържете в половината зехтин. Добавете зеленчуците и оставете да се задушават за 15-тина минути, след което прибавете и скаридите.

Свалете от котлона, отцедете от течността и към запържените продукти добавете разбитите яйца.

Овкусете с подправки, загрейте втората половина от зехтина в тигана и излейте сместта да се запържи.

Нужно е да притискате тортилята с щпатула. Запържва се за около 2-3 минути от всяка страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова тортия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.