• кайма - 300 гр.
• кромид лук - 1 глава
• микс от зеленчуци - 2/3 от пакета (моркови, броколи, карфиол)
• чушка - 1 бр.
• киноа - 1 - 2 с.л.
• риган
• сушена целина
• сол
• яйце - 1 бр.
• прясно мляко - 100 мл.

В тенджера слагаме микса от зеленчуци. Към тях добавяме нарязаните лук и чушка. Добавяме също и киноата.

Доливаме с вода и слагаме да се вари. Когато зеленчуците поомекнат, добавяме предварително направените топчета от каймата.

Варим още 10-12 мин и добавяме солта и подправките.

Оставяме още 4-5 мин на огъня. Когато супата поизстине, я застройваме с разбитото яйце и млякото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова супа топчета с киноа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.