• картофи - 1 - 2
• лук - 1 глава
• моркови - 2
• чушка - 1
• домат - 1
• селъри - 2 стръка
• тофу - 200 г
• бульон - 1 кубче
• фиде
• черен пипер
• сол
• олио
• магданоз

Лукът, морковът и пиперката се нарязват на по-едро, а картофите и селърито - на по-малки кубчета.

В сгорещено олио се запържват лукът, морковът и чушката. След това се добавя 1 л вода и като заври, се разтваря бульончето.

Прибавят се картофите и селърито и се оставя да къкри, докато омекнат.

Когато омекнат, се добавя доматът, а след това сол на вкус и фиде.

След като омекне и фидето, тофуто се нарязва на кубчета и се прибавя към супата.

Поръсва се с наситнения магданоз, черен пипер, разбърква се и се сваля от огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова супа с тофу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.