• телешко месо - 400 г
• лук - 1 - 2 глави кромид
• домати - 1 - 2 бр.
• картофи - 1 - 2 бр.
• моркови - 1 - 2
• целина - 1 глава
• олио - 3 - 4 с.л.
• връзка - половин магданоз
• лимони

Зеленчукова супа за вегетарианците, които не могат без месо :)

Сложете нарязаното на парчета месо на огъня заедно с 6-7 ч.ч. вода и го сварете добре. След като кипне, го посолете и го оставете да се вари, докато омекне.

Задушете в мазнината ситно нарязаните лук, целина и моркови. Посолете зеленчуците и ги прибавете към месото. След 25-30 мин. дабавете на ситно нарязаните домати и оставете супата да поври още 10-15 мин.

След като я свалите от огъня, я подправете със ситно нарязания магданоз и няколко супени лъжици лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова супа с телешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.