• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• картофи - 3 - 4 бр.
• чушки - 1 бр.
• домати - 1 - 2 бр.
• ориз - 1/2 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• За застройката
• кисело мляко - 3 - 4 с.л.
• жълтъци - 1 бр.
• целина - суха
• сол

Почистете зеленчуците от корите и люспите. Нарежете лука, морковите и чушките на ситно.

Кипнете около 1 i 1/2 - 2 л. вода. Добавете олиото.

Сложете зеленчуците да врат. Като поомекнат, добавете картофите и доматите, нарязани на подходящи парченца. Добавете измития ориз и варете до омекване на ориза и зеленчуците. Овкусете със сол.

Направете застройката, като разбиете жълтъка с киселото мляко.

Отстранете тенджерата от котлона. Добавете от супата един черпак към застройката. Изсипете застройката постепенно.

Върнете обратно тенджерата на котлона за около 2-3 мин.

Поръсете с целина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова супа с ориз и застройка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.