• телешко месо - 500 г
• картофи - 2 бр.
• лук - 1 глава
• домати - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• зеле - 200 г
• грах - 100 г
• зелен фасул - 100 г
• доматено пюре - 1 с.л.
• лимонов сок - 1 ч.л.
• люти чушки - 1 бр.
• олио - 1 с.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• магданоз - 5 - 6 стръка

Лукът, морковът и доматът се нарязват на ситно и се задушават в загрятата мазнина. Залива се с размитото в малко вода доматено пюре.

Месото се сварява във вода, като пяната се отстранява. Готовото месо се нарязва на парчета и се връща в бульона. Добавят се запържените зеленчуци, грахът, зелето, зеления фасул, картофите, солта и черният пипер.

Супата се вари още половин час и когато е готова, се овкусява с лимонов сок и се поръсва с накълцан магданоз и нарязани люти чушки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова супа с месо по сицилиански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.