• картофи - 2 - 3 бр.
• моркови - 2 бр. средни
• домати - 2 бр.
• зеле - ¼ малка зелка
• лук - 1 главичка средна
• чушки - 1 бр. червена или зелена
• олио - 2 с. л.
• целина - стъбла и листа
• магданоз - стъбла и листа
• черен пипер
• сол

В тенджерата, в която ще варите борша поставете олиото, обелените, измити и ситно нарязани моркови, картофи, зеле, лук, чушка, стъблата от целината и магданоза.

Сложете солта, черния пипер и покрийте зеленчуците с вода. Оставят се да къкрят на огъня и да се задушат. Ако е необходима вода, се долива топла.

6-7 минути преди да бъдат готови зеленчуците се прибавят ситно нарязаните домати и листата от керевиза. Долива се с гореща вода. Ако има нужда от сол или още вода се добавят.

Прибавят се и магданозените листа. Никога не застройвам супата, може да се подправи с лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова супа с картофи и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.