• лук - 1 глава
• моркови - 2 броя
• картофи - 4 броя
• зелен фасул - 2 шепи почистен
• броколи - 1 ч.ч. фино накъсани розички
• масло - 1 - 2 с.л.
• фиде - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер - млян
• за бульона
• магданоз - корени и стръкчета
• целина - 1/2 глава и 2 стръкчета
• копър - няколко стръка
• черен пипер - няколко зърна

Почистете корените и стръкчета магданоз, целина и копър и ги сложете да се варят в 2 л вода с черния пипер за 10 минути, след като кипне водата. Прецедете бульона.

В друга тенджера загрейте маслото и задушете за кратко ситно нарязания лук. Добавете нарязаните моркови и след 1-2 минути долейте горещия зеленчуков бульон.

Прибавете и почистените и нарязани ситно картофи и моркови. Оставете супата да къкри на умерен огън, докато картофите поомекнат.

Добавете тогава фидето и броколито и след още 10 минути овкусете със сол и млян черен пипер на вкус.

Поднесете супата топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова супа с фиде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.