• тиквички - 1 бр.
• лук - 1 глава, на ситно, нарязан
• зехтин - 2 с.л.
• чесън - 4 скилидки
• целина - 1 стрък, нарязана на ситно
• моркови - 1 бр., нарязан на кубчета
• риган - 1 с.л.
• босилек - 1 ч.л.
• розмарин - 1 ч.л.
• дафинов лист - 1 лист
• зеленчуков бульон - 6 ч.ч.
• боб - 2 ч.ч., сварен
• макарони - 1 ч.ч.
• домати - 2 бр,
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Зехтинът се загрява и се сотира лукът, чесънът и дафиновият лист за минута. Прибавя се целината, морковът, босилекът, риганът и розмаринът.

Съдът се захлупва за няколко минути, като се намаля огънят и се разбърква от време на време. Добавя се тиквичката, горещият бульон и 1 ч.ч. гореща вода.

Държи се на огънят около 15 мин. Бобът се сипва и когато заври се добавят макароните. Дафиновият лист се отстранява, добавят се доматите, солта и черният пипер.

Когато супата отново заври, котлонът се изключва и след 5-6 мин. се отстранява от него. Поръсва се с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова супа с боб и макарони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.