• боб - 150 г
• лук - 1 глава или 1 стрък праз
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1 червена
• картофи - 3 бр.
• бекон - 300 г суров
• сол
• черен пипер
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• майорана - 1 ч.л. или на вкус
• джоджен - на вкус
• мазнина - 3 с.л.

Нарежете свинските гърди на дребни парченца и ги сложете да се варят заедно с дафиновия лист и няколко зърна черен пипер, докато месото омекне.

Предварително сварете боба до омекване или може да използвате готов от консерва.

Загрейте в голяма тенджера мазнината и запържете леко нарязаните на малки кубчета лук, моркови, чушка, а след това добавете и почистените и нарязани на кубчета картофи.

Разбъркайте за кратко и долейте бульона с бекона. При нужда долейте още топла вода и варете супата, докато продуктите омекнат. Накрая овкусете с подправки и извадете дафиновите листа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова супа с боб и бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.