• картофи - 2 бр.
• тиквички - 1 бр.
• зелени чушки - 1 бр.
• моркова - 1 бр.
• лук - 1 глава
• ориз - 100 г
• домати - 3 - 4 с.л. консерва
• козе сирене - 100 г
• магданоз - 1/2 връзка
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 300 г
• брашно - 1 с.л.
• олио - 100 мл
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - на вкус
• сол

Всички зеленчуци се почистват и нарязват на кубчета.

В тиган с олио запържвате лука, морковите и чушките. Към тях се прибавя ориза и пържите леко, докато стане прозрачен. Прибавяте и подправките, а именно - черен пипери и сол. Наливате две чаши гореща вода и разбърквате.

Почистват се картофите и тиквичките и се нарязват на кубчета.

Подготвяте си правоъгълна тавичка и слагате нарязаните вече картофи и тиквички. Прибавяте и сместа от тигана, както и доматите консерва и натрошеното сирене. Поставяме във фурната и оставяме до сваряване на картофите.

За заливката си правите смес от млякото, яйцата и брашното. Заливате мусаката с и печете само на горен реотан.

След като е готова, се оставя да изстине и тогава се реже на порции.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова мусака със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.