• картофи - 1 кг
• тиквички - 2 - 3 бр.
• чушки - 2 бр. зелени
• чушки - 2 бр. червени
• ориз - 150 г
• домати - 200 г смлени
• магданоз - 1/2 вр.
• копър - 1/2 вр.
• моркови - 2 бр.
• лук - 2 глави, кромид
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 400 г
• брашно - 1 с.л.
• олио - 100 мл.
• червен пипер - 2 с.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Зарзаватът се почиства и надребнява. В дълбок тиган се сгорещява олио и се задушават лукът, морковите и чушките. Щом омекнат, се добавя оризът, който се пържи, докато стане прозрачен. След това яденето се подправя с подправки и се налива гореща вода /около 2 ч.ч./.

В тава се поставят нарязаните картофи и тиквички. Добавя се и зеленчуковата смес от тигана. Сипва се вода, която трябва да покрива всички компоненти. Тавата с яденето се слага в загрята фурна, докато всички продукти се сготвят.

След това се прибавят доматите и магданозът и яденето се запича още десетина минути. Накрая се залива със заливка от мляко, яйца и брашно. Мусаката се допича само на горен реотан до зачервяване на заливката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова мусака с два вида чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.