• кори за лазаня - 1 пакет
• спанак - 200 г
• печурки - 250 г
• тиквички - 2 бр.
• чушки - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• моцарела - 200 г
• яйца - 1 бр. белтък
• сос бешамел - 3 ч.ч
• балсамов оцет - 2 с.л.
• зехтин - 1 с.л.
• кашкавал - 150 г
• розмарин - 1 щипка
• червен пипер - ½ ч.л
• сол - 1 щипка

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, гъбите - на половинки, тиквичките - на кубчета, а чушките - на къси лентички.

Зеленчуците се сипват в тава, добавя се зехтинът, балсамовият оцет, подправките и солта и се запичат във фурна. Вадят се и се оставят да се охладят. Моцарелата се настъргва на ренде и се разбива с белтъка.

В друга тава се сипва сос бешамел, подреждат се кори, покриват се с печените зеленчуци, отгоре се слага моцарелата и се залива с бешамел.

Пластовете се редуват, като се завършва с кори, които се заливат с бешамел и се поръсват с настърган кашкавал. Пече се около час на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста Лазаня . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова лазаня по неаполитански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.