• риба - 500 г морска риба
• моркови - 3 броя
• керевиз - 1/2 глава
• пащърнак - 1 корен
• магданоз - 2 - 3 стръка
• картофи - 4 средно големи
• лук - 1 глава
• олио - 3 - 4 с. л.
• масло - 1/4 пакетче краве
• брашно - 1 - 2 с. л.
• бульон - 5 ч.ч. от риба или подсолена вода
• лимонов сок - може и оцет
• сол
• черен пипер

Почистената от кожата и костите риба се маринова с киселина и сол. Морковите и ароматните корени се нарязват на дребно и се задушават в растително масло, след което се заливат с рибната отвара или подсолена вода. Кипват се и се прибавят почистените и нарязаните картофи.

Супата ври така 10 минути и се прибавя маринованата риба. Всичко се вари до пълно сваряване, прецежда се и се пасира.

Супата се застройва с маслено-брашнена застройка, приготвена от брашното и маслото, подправя се на вкус и се поднася с препечени крутони и няколко стръка магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова кремсупа с риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.