• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. червени
• картофи - 450 г
• тиквички - 450 г
• царевица - 300 г сварена
• брашно - 50 г
• бульон - 1 л пилешки
• прясно мляко - 500 мл
• олио - 40 г
• лют пипер - 1 г
• сос уорчестър - 1 ч.л.
• кашкавал - 250 г настърган

Загрейте мазнината и запържете ситно нарязания лук. Пържете 7-8 минути и когато омекна, добавете нарязаната на кубчета чушка. След това задушете за 6-7 минути тиквичките, картофите и царевицата.

Поръсете с брашното и запържете за 2-3 минути. Залейте зеленчуците с бульон, прясното мляко и соса Уорчестър. Подправете със сол и лют пипер. Загрейте супата на слаб огън, но не я оставяйте да кипне.

Постепенно добавете кашкавала, като бъркате непрекъснато. Сервирайте топла с препечен хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова кремсупа с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.