• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• моркови - 1 бр.
• пащърнак - 1 бр.
• картофи - 3 - 4 бр. (сварени)
• зехтин - 50 мл
• къри - 1/2 ч.л.
• кимион - 1/2 ч.л.
• джинджифил - 1/2 ч.л.
• куркума - 1/2 ч.л.
• кокосова сметана - 200 мл
• зеленчуков бульон - 500 мл
• сол
• черен пипер
• зехтин

Нарежете лука и чесъна наситно и ги задушете. Нарежете пащърнака, моркова и сварените картофи на кубчета и ги добавете в тигана при лука и чесъна.

Когато зеленчуците се задушат, налейте зеленчуковия бульон в тигана. Овкусете сместа с куркума, къри, джинджифил на прах, сол и черен пипер. Оставете супата да ври.

В тиганче запържете микса от ядки и семена. Овкусете с пушен червен пипер и лют червен пипер. Когато бульонът при зеленчуците поизври, сипете кокосовата сметана.

Разбъркайте хубаво и блендирайте.

Гарнирайте супата с пикантния микс от ядки и семена и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова крем супа с пикантни тиквени семки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.