• картофи - 1 кг
• домати - 1 буркан червени стерилизирани
• лук - 2 глави /100 гр./
• чушки - 3 бр. червени
• чесън - 3 скилиди
• олио - 50 мл.
• червен пипер - 1 супена лъжица
• чубрица
• сол

Картофите се измиват, обелват и нарязват на едри кубчета. Чушките се измиват, изчистват от семките и се нарязват на дребни парчета. Лукът се обелва и нарязва. Чушките и лукът да не се пържат и задушават!

Олиото се загрява в тенджера и се поставят всичките продукти.

Доматите, ако не са обелени преди стерилизацията, след изваждане от буркана се обелват много лесно и тогава се поставят в тенджерата. Налива се вода, докато се покрият продуктите.

Вари се на слаб огън, докато се сварят картофите - около 35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова яхния с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.