• патладжани - 2 бр.
• тиквички - 2 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• домати - 3 - 4 бр.
• сол - на вкус
• олио - 1/3 ч. ч.
• захар - 1 к. л.
• чесън - 2 скилидки
• копър
• магданоз

Зеленчуците се нарязват на не много едри кубчета.

Запържват се последователно тиквичките и патладжаните. Морковът и лукът се запържват, добавят се доматите.

Когато и те се запържат се добавя захарта и нарязаният на дребно чесън. Всичко се прехвърля в тавичка, посолява се и се разбърква добре.

Пече се за 20 минути, да остане на мазнина. Поръсва се с нарязаните копър и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова гарнитура за риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.