• кори за баница - 6 бр
• лук - 1 глава
• чушки - 6 - 8 бр. зелени, червени, жълти
• тиквички - 2 бр. малки
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• яйца - 3 бр.
• фета - 200 г
• сметана - 50 мл
• маслини - 100 г зелени и черни
• кашкавал - 100 г

В тиган се сипва малко зехтин и се задушава лукът. Добавят се нарязаните на жулиени чушки и кубчета тиквички.

Сложете капак и оставете да се задушават, като разбърквате от време на време.

Посолете и поръсете с черен пипер. В тава намазана със зехтин, поставете една кора. Намажете със зехтин и поставете втора кора.

Пак се намазва и се покрива с третата. Изсипва се половината от сместа. След това половината от разбитите яйца със сиренето и сметаната. Поръсват се маслините (нарязани на колелца) и пак от яйчната смес.

Поръсва се с настърган кашкавал. Покрива се с останалите три кори, също намазани със зехтин. Печете на 200 градуса за 30-35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукова баница със сирене и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.