• спанак - 200 г
• домати - 3 бр.
• кашкавал - 100 г
• зеленчуков микс - 800 г замразен
• галета - 1 с.л.
• масло - 75 г
• брашно - 4 с.л.
• прясно мляко - 800 мл
• сол - 1 ч.л.
• индийско орехче - 1 щипка

Маслото се загрява и в него се запържва брашното. При непрекъснато бъркане се разрежда с млякото, посолява се и се вари до сгъстяване.

Готовият сос се разделя на три части. В едната част се добавя предварително свареният и отцеден спанак и се пасира. Във втората част се слага половината кашкавал, а в третата – индийското орехче и смлените домати.

В тава се редуват слоеве от сосовете и зеленчуковия микс. Завършва се със сос с кашкавал и се поръсва с останалия кашкавал и галета. Пече се в умерена фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Солен Пай . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуков пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.