• яйца - 3 бр.
• сол - на вкус
• зелен лук - 5 бр. пера пресен
• чушки - 1/2 сладка червена
• тиквички - 1/2
• олио - 2 - 3 с.л.
• магданоз - 5 стръка
• сирене - 50 г

Тиквичката се измива и нарязва на кубчета заедно с чушката. Нарязват се и перата зелен лук.

В купа се разбиват с вилица пресни, домашни яйца, добавя се и натрошено сирене.

В любимото тиганче загрявам олиото, сипваме зеленчуците, поръсени с щипка сол и магданоз, и задушавам докато омекнат.

Разбърква се периодично. Отгоре се заливат с яйчената смес, намаля се котлонът и оставяме да се готви.

От време на време тиганът се раздрусва, да не загори. С чиния обръщаме омлета, връща се в тигана и запичаме за 2-3 минути до готовност.

Сервираме с пресни зеленчуци.

Вкусно и здравословно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуков омлет с тиквичка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.