• краставици - 1 бр.
• доматен сок - 2 с. л.
• червено цвекло - 3 с. л. настъргано
• минерална вода - 5 ч. л.
• сол - на вкус
• черен пипер
• целина - на прах

Краставицата се обелва и настъргва на едро ренде. Смесва се с доматения сок, сипваме във висока кана и се пюрира.

Червеното цвекло се рендосва в купа и се разрежда с 5 ч. л. минерална вода. Ако се получи по-гъста смес, може да разредите според вкуса си.

Сипва се в каната и отново се пюрира с останалите зеленчуци на хомогенна смес. Овкусява се със сол на вкус, щипка черен пипер и щипка целина.

Сервираме в чаша, която се украсява по ръба с тънки кръгчета краставица и червено цвекло. Вкусен и здравословен старт на деня!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуков коктейл е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.