• праз - 1/2 стрък
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• лук - 1 глава червен
• лук - 2 стръка пресен
• чесън - 1 скилидка
• зелен фасул - 50 г
• тортили - 2 питки
• зехтин - 100 мл
• за маринатата
• магданоз - 1/2 връзка
• пипер - микс зърна
• морска сол
• червен пипер - сладък

Добре почистените зеленчуци се нарязват на ивици и се смесват в дълбока купа.

Поръсват се със смлените пиперени зърна, пресния магданоз, сол, червен пипер и леко се намачкват с ръце. Заливат с малко зехтин и се оставят 10-тина минути да престоят на студено в хладилник.

Загрейте остатъка от зехтина и запържете зеленчуците за 1-2 минути. Извадете ги и на тяхно място сложете питките тортили, да се запържат и същевременно да се стоплят.

В средата на всяка питка разпределете от сместа, завийте на руло и поднесете още докато са топли. Може да гарнирате с гуакамоле.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуков фахитас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.