• За основата
• царевично брашно - 1 ч.ч.
• вода - 500 мл
• сол - на вкус
• масло - 1 с.л. краве
• яйца - 1 бр. жълтък от прясно
• черен пипер - на вкус
• за плънката
• тиквички - 1 бр сварена и нарязана на колелца
• грах - 1 ч.ч. пресен, сварен
• домати - 1 ч.ч. от консерва
• зелен лук - 1 стрък
• зехтин - 2 с.л.
• къри - на вкус
• магданоз - на вкус
• за заливката
• крема сирене - 150 г
• белтъци - 1 бр. от прясно яйце

За основата на чийзкейка към врящата посолена вода добавяме краве масло и царевичното брашно. Варим до готовност царевичната каша (да се сгъсти). Добавяме жълтъка и черен пипер.

Така приготвената царевична смес сипваме във формичка с отделящи се стени, намазана с масло.

Приготвяме плънката, като смесваме нарязаните домати с граха, зелен лук, подправките и зехтин. Задушаваме, да остане на мазнина.

Сипваме плънката върху царевичната основа. Отгоре подреждаме колелца тиквички.

Белтъка разбиваме на твърда пяна. Смесваме с крема сирене и покриваме отгоре чийзкейка. Запичаме на 150 градуса.

Готовия чийзкейк украсяваме по желание при сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Чийзкейк . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуков чийзкейк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.