• зехтин - 2 с.л.
• лук - 1 глава, на четвъртинки
• моркови - 1 бр.
• праз - 1 стрък, на 4 парчета
• домати - 1 бр.
• магданоз - 2 стръка, заедно с листата
• домати - 1 бр., на половинки
• черен пипер - 5 зрънца
• карамфил - 1 бр.
• дафинов лист - 1 лист
• сол - 1/2 ч.л.
• вода - 2 л, вряла

Зехтинът се загрява, прибавя се лукът, морковът, празът, целината, доматът и магданозът. Задушава се около 5 мин.

Прибавят се зърната от черния пипер, карамфил и дафинов лист. Осолява се.

Водата се изсипва и се оставя да къкри около час. Изцежда се през мрежеста цедка, зеленчуците се отстраняват.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуков бульон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.