• домати - 3 кг зелени
• чушки - 3 кг зелени
• сол - 200 г
• олио - 600 мл

Опечете чушките и ги обелете. Почистете ги от дръжките и семките и ги прекарайте през машинка за мелене на месо. Зелените домати се запичат за кратко във фурната, внимателно се обелват и също се смилат.

Продуктите се объркват добре. Загряваме олиото, добавяме смлените зеленчуци и запържваме до сгъстяване. Наливаме сместа в буркани и стерилизираме за 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелена туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.