• микс салати - 500 г (зелена салата, валериана, рукола и т.н.)
• сардини - 2 бр.
• моцарела - 3 бр. пръчки
• пълнозърнести крекери - 100 г
• сол
• лимон
• зехтин - 2 с.л. за рибата
• зехтин - за овкусяване на салатата
• оцет - за покриване на рибата

Рибата се почиства много добре от люспите и вътрешностите. Разполовяваме. Може да се нареже и на парчета.

Зариваме в морска сол и оставяме да престои 12 часа.

След това прехвърляме в купа с оцет и оставяме да се пообезсоли там за около 6 часа.

Изхвърляме остатъчния оцет.

Нагряваме 2 с.л. зехтин и заливаме рибата с него.

Нарязваме зелениите, както и пръчките моцарела (това не е традицинното сирене моцарела, а по-скоро вид кашкавал, така че може да се замени).

Овкусяваме салата по свой вкус и поднасяме украсена с пълнозърнести крекери.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелена салата с мариновани сардини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.