• яйца - 2 бр.
• сирене - около 150 г
• чушки - 3 бр., зелени
• олио - 3 - 4 с.л.
• лук - 1/2 глава
• магданоз - за поръсване
• сол - на вкус, ако е безсолно сиренето
• черен пипер - смлян

Лукът се почиства и нарязва на ситно, чушките също.

В тиган се загрява олиото и се слага лукът, щом поомекне, се слагат чушките.

Когато омекнат, се натрошава сиренето. Разбърква се с дървена лъжица, докато се разтопи, и се чукват яйцата.

Отново се разбърква, докато се сготвят яйцата.

Сервират се поръсени с наситнен магданоз и черен пипер.

Гарнитура от червен домат и люто чушле.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелена Пърженица със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.