• зелен фасул - 500 г (пресен)
• свинско месо - 500 г полутлъсто
• лук - 2 глави
• чесън - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 червена + 1 зелена
• копър
• магданоз
• чубрица
• черен пипер
• олио - 50 мл
• брашно - 2 с.л.
• червен пипер - 2 с.л.
• домати - 150 мл смлени
• захар - 1 ч.л.
• вода - 500 мл

Лукът, морковът, чушките и чесънът се нарязват на ситно. В тенджера се слага олиото.

Слага се месото, нарязано на порции, и се запържва леко. Добавят се нарязаните зеленчуци и малко вода да се задуши.

Добавя се нарязаният зелен фасул. Задушава се още 5 мин. Добавят се червеният пипер и брашното и се долива горещата вода. След завиране огънят се намалява и се оставя да къкри 40 мин.

Добавя се настърганият домат, захарта, солта и останалите подправки. Оставя се за още 15 мин. След сваляне от котлона се слага пресен ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелен Фасул със Свинско Месо в Тенджера е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.