• зелен фасул - 500 г
• свински ребърца - 500 г
• моркови - 1 брой
• лук - 1 глава кромид
• червено вино - 150 мл
• чесън - 1 глава
• домати - 250 мл от консерва
• червен пипер - 1 с.л.
• брашно - 2 - 3 с.л.
• сол - на вкус
• магданоз - 3 стръка
• копър - 3 стръка
• мазнина - 150 мл олио

Загрейте мазнината в широк съд и сложете да се запържат нарязаните ситно лук, моркови и чесън.

Веднага след тях добавете свинските ребърца в съда. Долейте виното щом се запържат равномерно, а след като алкохолът се поизпари, прибавете и почистения зелен фасул.

Долейте гореща вода и оставете да къкри на не много силен огън до увиране на месото и фасула. След това сипете доматите, а след малко разтвореното в малко вода брашно и червен пипер.

Овкусете ястието от зелен фасул със свински ребърца с подправки на вкус и поднесете с накълцани пресен магданоз и копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелен фасул със свински ребърца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.