• зелен фасул - 1 буркан
• яйца - 6 бр.
• сирене - 200 г
• олио - 4 с.л.
• домати - 350 г, обелени и настъргани
• кромид лук - 2 глави
• моркови - 1 бр.
• зелени чушки - 1 бр.
• чесън - 5 - 6 скилидки
• чубрица - на вкус ронена
• черен пипер
• сол
• магданоз - 1/4 връзка за поръсване

Зеленият фасул се изцежда от сока, нарязва се на парчета и се прехвърля в намаслена тавичка.

Кромидият лук се нарязва на ситно и се задушава в олиото на тиган, добавя се ситно нарязаните морков и чушка, накълцания чесън и след 2-3 минути се добавят доматите. Поръсва се със щипка сол, чубрицата и черния пипер.

Оставя се още няколко минути на котлона и след това сместа се прехвърля при фасула в тавичката. Разбърква се.

Яйцата се разбиват и към тях се добавя натрошеното сирене. Така приготвената заливка се изсипва равномерно върху фасула.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване на заливката.

Ястието се поднася, поръсено с накълцан магданоз.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелен фасул с яйца на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.