• зелен фасул - 800 г (замразен)
• вода - 1 литър
• олио - 5 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• кромид лук - 1 голяма глава
• моркови - 2 бр.
• чесън - 5 - 6 скилидки
• кориандър - 1 ч.л. сухи семена
• джинджифил - 1/2 ч.л. (на прах или настърган)
• магданоз - 1 връзка или зелен кориандър
• стерилизирани домати - 1 буркан
• царевично нишесте - 1 ч.л.
• сол - на вкус

В дълбока тенджера загряваме олиото и слагаме семената кориандър, нарязаните на ситно кромид лук и моркови. След като се задушат, добавяме брашното и червения пипер, разбъркваме и слагаме зеления фасул, джинджифила и след като се запържат, заливаме с 1 литър гореща вода.

Посоляваме. След като поври 15 - 20 минути, добавяме разбитото в малко хладка вода царевично нишесте и пасираните домати.

Оставя се да заври и след 20 минути овкусяваме с пресования чесън и нарязания на ситно кориандър или магданоз.

Ястието може да се сервира топло веднага или по-късно вече охладено.

По желание гарнирайте с люти чушлета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелен фасул по индийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.