• зелен фасул - 1 кг
• лук - 2 глави
• чушки - 3 - 4 пиперки
• чесън - 2 глави, големи
• сол
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 150 - 200 мл
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• домати - 2 - 3 броя, зрели
• магданоз - 1/2 връзка
• копър - 1/2 връзка

Почистете и измийте зеления фасул и го нарежете. Нарежете на ситно лука и пиперките а скилидките чесън на половинки. Овкусете със сол, червен пипер и разбъркайте.

Наредете фасула на 2-3 пласта в тенджера или гърне, като между тях разпределете от зеленчуковата смес с подправките. Залейте яхнията с непълна чаша олио, 1 ч.ч. гореща вода и го сложете да ври умерен огън.

Когато фасулът започне да омеква, долейте чаша прясно мляко. Щом ястието остане с малко сос, прибавете 2-3 червени нарязани на дребно домата и наситнените магданоз и копър. Объркайте и оставете яхнията да се довари.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелен фасул яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.