• зелен фасул
• създърма - 400 г
• моркови - 2 бр.
• лук - 2 глави кромид
• чесън - 3 скилидки
• зелени чушки
• домати - 200 мл от буркан
• мащерка - 1 к.л.
• риган - 1 к.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• куркума - 1 к.л.
• копър - 1 ч.л. сух
• олио - 50 мл
• сол - 1 ч.л.
• брашно - 1 с.л. пълна

Обелваме морковите, лука, чесъна и почистваме чушката.

Измиваме всички зеленчуци. Режем на тънки кръгчета морковите. Чушките и лука режем на кубчета. Скилидките чесън ги смачкваме с нож и режем на ситно.

В тенджера загряваме олиото и добавяме зеленчуците. Разбъркваме и оставяме да се задушават 5 минути. Добавяме зеления боб и разбъркваме всичко.

Наливаме 600 милилитра вода. Оставяме да заври. Нарязваме създърмата на кубчета. Прибавяме куркумата, черния пипер, мащерката, ригана, сухия копър и солта.

Оставяме да ври 10 минути и добавяме пасираните домати. Разбъркваме и оставяме да къкри под капак 10 минути.

Разбиваме брашното с вода и изсипваме при зеления боб.

След това оставяме зеления фасул яхния да ври още 2-3 минути и е готова яхнията!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелен боб със създърма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.