• елда - 1 ч.ч.
• зелен боб - 300 г замразен
• царевица - 100 г замразена
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• чесън - 1 - 2 скилидки
• доматено пюре - 2 с.л.
• магданоз
• чубрица
• сол
• олио

Лукът и морковът се нарязват на кубчета, а чесънът се наситнява. Запържват се в сгорещено олио.

Когато лукът започне да става прозрачен, се добавят зеленият боб и царевицата. Разбъркват се добре и се похлупват. Оставят се така да се задушат за кратко.

През това време се измива елдата. Прибавя се към зеленчуците заедно с 3 ч.ч. вода.

Когато заври водата, се прибавят доматеното пюре, чубрицата и солта. Оставя се да ври до готовност.

В края се добавя наситненият магданоз и още сол, ако е необходимо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелен боб с Елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.