• зелен фасул - 700 - 800 г пресен, от консерва или замразне
• картофи - 2 броя, по - големи
• праз - 1 - 2 стръка, средни или кромид
• моркови - 2 броя
• чесън - няколко скилидки, на вкус
• мазнина - 5 с.л. олио
• червен пипер
• черен пипер
• сол
• чубрица
• копър - няколко стръка накълцан
• брашно - 1 - 2 с.л. размито, ако искате да сгъстите яхнията

Загрейте олио в тенджера и задушете накълцания праз, чесън, моркови. След като омекнат малко, долейте 100 мл гореща вода, прибавете червен пипер и разбъркайте.

Добавете почистените и нарязани картофи и зелен боб и долейте гореща вода, колкото да покрие зеленчуците.

Оставете ястието да къкри за 30-тина минути или докато омекнат боба и картофите и добавете останалите подправки на вкус.

Варете още няколко минути и накрая по желание сгъстете зеления боб яхния с размитото в малко вода брашно. Свалете от котлона и разбъркайте с накълцания пресен копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелен боб яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.