• За тестото
• брашно - 500 г
• прясно мляко - 150 мл
• яйца - 2 бр.
• олио
• сол
• За плънката
• зеле - 1 средно голяма зелка
• черен пипер
• сол
• олио
• За заливката
• яйца - 2 бр.
• олио
• вода

Зелето се изчиства и нарязва на ивици, след което се задушава в олиото до омекване.

Замесваме тесто от брашното, млякото, яйцата, олиото и солта, което се разточва на 2 кори.

В намаслена тава се слага едната кора и върху нея се прибавя задушеното зеле, овкусено с черния пипер, олиото и солта.

Отгоре се завива с другата кора и се залива с разбито яйце в малко олио и вода.

Пече се в умерена фурна на 150-180 градуса около 1 час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Зелник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеле в тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.