• зеле - 1 бр. голяма зелка (поне 3 кг)
• моркови - 3 - 4 бр. големи
• копър - 3 връзки
• чесън - 2 - 3 глави
• морска сол - 1/3 ч.ч.
• дафинов лист - 1 - 2 листа
• вода - 1.5 л. за маринатата
• захар - 1/3 ч.ч. за маринатата
• олио - 1/3 ч.ч.
• оцет - 1/3 ч.ч.

Зелето се нарязва на средно големи ивици, морковите се рендосват на едро, чесънът се нарязва. Зеленчуците се смесват, прибавя се и копърът.

Маринатата от водата, захарта, олиото и оцета се слага да заври и с нея се заливат продуктите. Завиват се с чиста кърпа и така преседяват 3 дни на топло.

Прибират се в буркани и се съхраняват в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеле по мексикански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.