• кафяв ориз - 250 г
• тиквички - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• магданоз - 1 връзка
• мащерка - 1 щ.
• олио - 3 с.л.
• сол - на вкус

Първо кафявият ориз се накисва в студена вода за 12 часа, иначе цял ден ще го варите без да е готов.

Изплаква се, слагаме нова студена вода и оставяме на котлона да се вари във вода в съотношение 3:1.

След 25 минути е готов и се прецежда. В тиган се загрява олиото, сипва се нарязаният лук, нарязана тиквичка на кубчета и морковите, нарязани на парченца.

Поръсваме малко сол и сипвам 30 мл вода да се задушат зеленчуците, като се разбърква от време на време. Щом омекнат, сипваме отцедения ориз и разбъркваме за 5 минути. Поръсва се с мащерка, сол на вкус и пресен магданоз.

Много вкусно и здравословно! Подходящо както за диабетно болни така и за болни от Хашимото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословно ризото с тиквичка и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.