• прясно зеле - 2 кг
• моркови - 500 г
• чесън - 4 скилидки
• марината
• олио - 150 мл
• ябълков оцет - 150 мл
• сол - 2 с.л. равни
• захар - 100 г
• дафинов лист - 3 бр.
• черен пипер - 6 зърна
• вода - 500 мл

В голям съд поставете нарязаното на ситно прясно зеле, настърганите моркови и нарязаните на тънки филийки чесън. Разбъркайте добре (без да мачкате), за да се смесят зеленчуците.

Напълнете плътно трилитров сух буркан със салатата. В тенджера поставете всички съставки за маринатата, поставете на котлона да заври.

След като поври 5 минути залейте с горещата марината салатата, затворете буркана с капака и оставете така за една нощ на топло (стайна температура). На утринта салатата е готова за консумация.

Тя е много подходяща за здравословна закуска или гарнитура към основно ястие, подарете на любимите си хора вкусно мариновано зеле, готово за една нощ.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословно мариновано зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.