• пълнозърнести спагети - 350 г
• спанак - 200 г
• чесън - 2 скилидки
• сушени домати - 100 г хидратирани, мариновани
• копър - 2 щипки, сух
• риган - 2 щипки, сух
• сол - на вкус
• зехтин - около 50 - 60 мл
• босилек - 2 - 3 щипки сух + свеж за украса
• растителна сметана - 170 мл

Накълцайте спанака на едро и го задушете с щипка сол в 4-5 лъжици зехтин.

Щом омекне, сложете чесъна, настърган на фино ренде, заедно с копъра и ригана. Гответе 2-3 минутки, за да пуснат чесънът и подправките ароматите си, след това налейте сметаната и оставете на тих до умерен огън, докато се редуцира.

Сушените и вече хидратирани домати нарежете на ситно или пасирайте за кратко. Смесете ги с две лъжици зехтин и сухия босилек.

След като всичко ви е готово, идва ред на спагетите. Тях сварете според указанията на пакета и отцедете и напръскайте със зехтин, за да не слепват.

Поднесете веднага, слагайки върху тях от спаначената паста и завършвайки със сушените домати.

Украсете с листенца пресен босилек и сервирайте топли.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословни пълнозърнести спагети със сушени домати и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.