• чушки - 7 - 8 бр. зелени
• кафяв ориз - 1 к. ч.
• елда - 1 - 2 к. ч.
• сол - на вкус
• магданоз
• босилек
• олио - 4 с. л.
• куркума - 1 ч. л.
• домати - 1 бр.

Първо се накисват кафявият ориз и елдата за час. После оризът се изплаква и покрива с топла вода.

Поставя се на котлона и се вари за 30 минути на умерен огън. Малко преди готовност се сипва и отцедената елда. На елдата не е нужно много време да се вари, затова се слага към края.

Отцеждаме добре, добавяме настърган домат, сол, куркума, нарязан магданоз, босилек и разбъркваме.

С тази смес се пълнят чушките и нареждаме в тава. Аз направих и малко кюфтенца , които поставих между чушките. Отгоре се полива с олио и наливам малко вода.

Печем в загрята фурна 200 градуса до готовност. Поднасяме с кисело мляко и пресен магданоз. Вкусно и здравословно !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословни пълнени чушки с кафяв ориз и елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.