Смесете брашното в подходяща купа. Чукнете яйце, добавете солта и млякото, в което предварително сте добавили содата бикарбонат. Замесете меко тесто. Ако е необходимо, прибавете още от брашното (грахам). Оставете за кратко да си "почине".
Оформете две топки, които след това разточете на тънка кора. Подредете питките в тава, застлана с домакинска хартия. Изпечете в загрята фурна на 200 г до готовност.