• тиквички - 3 бр.
• яйца - 2 бр.
• сол
• царевично брашно - 5 с.л.
• чесън - 5 скилидки
• черен пипер
• олио
• майонеза - 2 с.л.
• кисело мляко - 4 с.л.

Тиквичките се измиват. Обелват се и се настъргват на едрото ренде в голяма купа. Изсипват се в тензух и се изцеждат много добре.

Добре изцедените тиквички се слагат в голяма купа. Чесънът се обелва. Три от скилидките се нарязват на малки жулиенчета.

Към тиквичките се прибавят яйцата и чесанът. Добавя се царевичното брашно. Овкусява се със сол и черен пипер. Всички съставки за кюфтенцата се омесват добре.

Подготвя се намазнена тавичка. Оформят се зеленчукови кюфтенца, като отново се отцеждат добре. Нареждат се в тавата.

Кюфтетата от тиквички се пекат във фурната. Когато се запекат от едната страна, се обръщат. Подготвя се чеснов сос.

В купа се слагат майонезата и киселото мляко. Разбиват се добре.

Останалите 2 скилидки чесън се нарязват на ситно.

Сосът се овкусява с чесана и сол.

Здравословни кюфтенца от тиквички се допълват чудесно с чесновия сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословни кюфтенца от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.