• брашно от елда - 300 г
• брашно - 200 г
• мая - 1 п. суха
• кисело мляко - 3 с.л.
• яйца - 1 бр.
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.

Смесете брашното, чукнете яйцето. Прибавете киселото мляко, маята, солта, захарта и зехтина.

Разбъркайте с лъжица и добавете около 1 ч.ч. топла вода.

Замесете тесто.

Ако е необходимо, добавете още вода.

Покрийте тестото с кърпа и го оставете за около час. Този тип тесто втасва по-трудно.

Когато тестото се отпусне, накъсайте топчета и оформете малките питки.

Намажете тава с незалепващо дъно със зехтин и подредете хлебчетата.

Оставете ги така още около 15 минути.

Изпечете хлебчетата с брашно от елда в загрята фурна до 200 градуса до кафеникав загар

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословни хлебчета с брашно от елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.